不銹鋼廚具包括不銹鋼炊具,不銹鋼餐具,不銹鋼水壺,不銹鋼器皿用具等。雖然不銹鋼耐腐蝕性良好,但如果長期裸露在腐蝕環(huán)境中,最終還是會被氧化。因此,對不銹鋼表面必須進(jìn)行定期的清潔保養(yǎng),以保持其華麗的表面及延長使用壽命。下面,長春酒店設(shè)備小編就為大家介紹一下不銹鋼廚具清洗養(yǎng)護(hù)方法:
? ??1、注意不要發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象。不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面,特別是鏡光的,要用柔軟一點(diǎn)的,不易脫落的布料去擦洗,砂鋼和拉絲表面,要順著紋路去擦,不然很容易搞花表面。
? ??2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,為避免殘余洗滌液,腐蝕不銹鋼表面,洗滌結(jié)束時(shí)要用潔凈水沖洗表面。
? ??3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗滌來洗,粘結(jié)劑成份,使用酒精或有機(jī)溶劑(、苯)擦洗。
? ??4、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染,用柔軟的布擦干凈,以后用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。
? ??不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。
? ??5、不銹鋼表面有彩虹紋,是過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時(shí)用溫水中性洗滌可洗去。
? ??6、不銹鋼表面污物引起的銹,可用10%或研磨洗滌劑洗滌,也可用專門的洗滌藥品洗滌。只要我們使用正確的保養(yǎng)方法,就能延長不銹鋼的使用壽命,保持其潔凈、明亮、華麗的氣派。
? ??7、不銹鋼炊具的銹點(diǎn),宜用0號水磨砂紙干磨;但先要確定是否生銹,若只是一般的焦煙斑點(diǎn),則宜以廚房清潔劑或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜,再用一小塊1000號水磨砂紙,用手指按在焦黑部位小心研磨即可?;蛘哔I一張400號水磨砂紙,在水中浸濕輕力勻磨幾下,即可去除,切勿用大力,以免擦花鍋身。細(xì)微的焦跡可用“百潔布”蘸去污粉加少許洗潔精擦除。
? ??關(guān)于 不銹鋼廚具的清洗方法,大家現(xiàn)在都知道了嗎?不銹鋼并不是萬能的,所以掌握爭取的清洗方法很重要,更多相關(guān)資訊請多多關(guān)注長春酒店設(shè)備公司!